吃三文魚(yú)喝什么酒最好?

干型桃紅酒是三文魚(yú)最理想的搭配之一，桃紅起泡酒也是不錯(cuò)的選擇?？煽诘乃岫群兔髁恋臍馀菽軟_淡三文魚(yú)的油膩。當(dāng)然，歌海娜和仙粉黛也非常適合搭配煎三文魚(yú)。

冷凍三文魚(yú)怎么做?

不管怎么樣，先解凍。方法是放水里自然解凍。解凍完了可以做下面各種好味的吃。制作 做法一：★蜜汁煎三文魚(yú)★ 三文魚(yú)塊兩塊 (調(diào)料自己按份量掌握~) 汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon) 檸檬汁1 湯匙, 蜂蜜 1 1/2 湯匙 蔥 2 根 (可加少量熱水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文魚(yú)洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘. 2, 鍋開(kāi)中火,可給一點(diǎn)點(diǎn)油(魚(yú)肉本身就泡過(guò)油了),魚(yú)肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜. 3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 現(xiàn)在大家大多用植物油做飯,以減少動(dòng)物飽和脂肪的攝取,但是植物油內(nèi)的OMEGA6 會(huì)同時(shí)助長(zhǎng)"好與壞"的細(xì)胞分裂,引起癌癥危機(jī).三文魚(yú)中的OMEGA3可有效掃除體內(nèi)過(guò)剩的OMEGA6~~^^* 三文魚(yú),金槍魚(yú)(tuna)和沙丁魚(yú)都含有大量的OMEGA3~大家要經(jīng)常吃哦~~ =============================== 做法二： 洗干凈魚(yú)肉 灑上些許鹽花 然后涂上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然后用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鐘 不油膩 不腥 而且營(yíng)養(yǎng)不破壞 有興趣的朋友可以試試 ================================ 做法三： 三文魚(yú)的生吃：把三紋魚(yú)洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤(pán)子上，魚(yú)片與冰塊最好用保鮮膜隔開(kāi)。 在吃的時(shí)候，每人一個(gè)小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥末（綠色固體的），也可以根據(jù)自己的口味配調(diào)料?？诟蟹浅ｕr美。

三文魚(yú)臭了怎么處理?

如果是壞的那種臭建議扔掉不要吃了 超市里買(mǎi)回的三文魚(yú)最好是用純凈水沖洗1-2次。因?yàn)槲页３?huì)看到一些不太講衛(wèi)生的大姑大嬸把覆蓋在魚(yú)身的保鮮膜揭開(kāi)勇手指去摸魚(yú)肉。如果是吃刺身的話那么就不會(huì)高溫加熱了。想象是很惡心的。 至于腥味，如果搭配有專(zhuān)門(mén)吃刺身的醬油和瓦薩米就不必?fù)?dān)心這個(gè)問(wèn)題。調(diào)料會(huì)吧腥味蓋住的。而且魚(yú)有點(diǎn)腥味也是正常的哦。還有，買(mǎi)回來(lái)之后也最好是放在冰塊上食用。這樣也可以減淡腥味的。